BODEGA RENACER
Bodega Renacer
Luján de Cuyo – Mendoza – Argentina
La Bodega Renacer a été fondée par Patrick Reich et ses enfants en 2004 avec pour souhait de produire des vins de qualité supérieure. Pour cela, l‘équipe a un esprit de famille et se spécialise dans les Malbecs et Cabernets. Ils trouvent leur meilleure expression à Luján de Cuyo - Mendoza en Argentine grâce aux caractéristiques exceptionnelles du climat, de l’altitude, du sol et de l’eau.
C’est à Perdriel, une région unique au pied de la Cordillère des Andes et sur la rive sud du fleuve Mendoza que se situe les 30 hectares de vignobles. Certains pieds de vigne remontent à plus de soixante-dix ans et le vignoble est certifié biologique soulignant l’engagement du domaine envers l’environnement et la production durable. Le changement régulier (et naturel) de type de sol sur une même parcelle donne des vins extrêmement différents. Ainsi, la connaissance de ses variations permet de pratiquer une viticulture de précision qui se reflète dans des vins exprimant le terroir.
Pour obtenir des vins de qualité constante, l’innovation et le développement durable sont mis en avant. Pour cette raison, les vins biologiques garantissent la traçabilité et l’utilisation d’intrants biologiques tout au long du processus. Tous les vins sont vendangés manuellement et fermentés grâce aux levures indigènes.
Le nom des cuvées « Punto Final » fait référence au moment où l'équipe de vinification considère qu'elle a atteint son objectif. C’est-à-dire des vins exceptionnels, faciles à boire, qui expriment la typicité de chaque cépage de manière authentique. Les vignes dont proviennent les raisins de Punto Final Reserva ont en moyenne cinquante ans, ce qui se traduit par des vignobles équilibrés, avec de faibles rendements par hectare, et des raisins de grande qualité et concentration.
C’est en explorant les techniques du vieux monde et en s’adaptant aux variétés que le vin Millamore a pris forme. Il s’agit d’un vin élaboré dans le style des "Amarone" de la Valpolicella. Des rouges fruités en cuves inox, en passant par le rosé de presse à basse pression, aux reservas élevés en barriques aux tannins souples et terminant par un vin dont les grappes sont exposées aux vents secs au pied des Andes ; Renacer a de quoi égayer vos papilles et vous faire découvrir le Malbec et le Cabernet sous toutes leurs formes !
ALLÉE DU DOMAINE
CHAI DE VIEILLISSEMENT
VIGNE AU PIED DES ANDES
Argentine