Les vignes se situent majoritairement dans la province de Talca, en plein coeur de la Maule Valley (au Sud de la Vallée Centrale du Chili). Il s’agit d’une des plus anciennes régions vinicoles du pays. La région de Maule possède la plus grande superficie de vignes sur sols volcaniques et connaît trois fois plus de précipitations que la capitale Santiago.

Les blancs proviennent des régions côtières (plus fraîches), comme la Vallée de Casablanca ou San Antonio (Lleyda). Les vignes profitent d'une longue période de croissance pour avoir un raisin concentré. Le Clos Perdiz White est composé de Chardonnay et Viognier ; et de Syrah et Cabernet Sauvignon pour le Clos Perdiz Red.

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